PANCETA DE CERDO AL ESTILO ORIENTAL

PANCETA DE CERDO AL ESTILO ORIENTAL

Ingredientes

1 kg. de panceta de cerdo
4 cdas. de salsa Hoisin
2 cdas. de salsa de ostión
Aceite de ajonjolí
Preparación
 Marinar las carnes con las salsas de Hoisin y ostión adicionando unas gotas al gusto de aceite de ajonjolí. La proporción es 2 de Hoisin y 1 de ostión.
 Dejar marinando durante una hora y colgar en el cilindro. Recuerde las carnes no se voltean en ningún momento cuando van al cilindro.
 Tiempo de cocción: 1 hora aproximadamente.